Wir heißen Sie auf unserer Internetseite "Herzlich willkommen".

Ausgezeichnetes Essen aus unserer Küche!
Unser Koch und unser Jungkoch z.A. haben ein weiteres Mal
Ihr Können gegenüber Ihren Mitbewerbern bewiesen:

Jiri Novy mit einer Komposition für 8 Personen
· Gefüllter Kaninchenrücken mit Gemüsetörtchen
· Mit Garnele gefüllte Entenbrust und Baumkuchen-Ricottaschnitte
· Reh im Wintermantel mit Waldpilzsülze

Philipp Pfab mit einem 3-Gänge-Menü
· Räucherlachs-Tartar auf Pumpernickel mit Forellenkaviar-Schmand
· Gefüllte Perlhuhnbrust auf Portweinjus mit glacierten Gemüse,
   Kastanienmus und Kartoffel-Mille-Feuille
· Cafe-Latte-PannaCotta auf Erdbeercarpaccio

Wir hoffen, Ihnen etwas Appetit auf unsere Speisekarte gemacht
zu haben und würden uns freuen, Sie demnächst bei uns als
Gast begrüßen zu dürfen!

Eine Bilderauswahl des Wettbewerbs »

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